- Forrige: Ni skiver
- Neste: «Hvordan går det?»
2003-05-06 23:41
I dag forsøkte jeg etter beste evne å følge med på TVNorge-programmet «Kokken Bob», eller «The Surreal Gourmet» som programmet egentlig heter. Herregud. Det ene gourmetgenet jeg har led.
Man lager ganske enkelt ikke pizzaer med ingredienser som
Jeg er glad i mat, også pizza, men dette ble hakket for alternativt. Hadde jeg vært italiener er jeg redd jeg hadde bestilt drap på denne matvandalen.
Om du så programmet, og har lyst på litt alternativ pizza, prøv heller dette:
Creme Fraiche og Castello utgjør pizzasausen. Bakes med tynn bunn nederst i ovnen. Temperatur: ca 250 grader. Oppskriften har jeg egenhendig rappet av Kristiane.
Pesto er i grunnen en uting på pizza - det blir fort kvalmende. Særlig i store mengder. Jeg brekker meg nesten når jeg ser Dr. Oetkers mozzarella-pizza med pesto i frysedisken, men det kan også skyldes mitt egne overdrevne inntak av nettopp denne pizzaen over en periode.
Altså, jeg må tilstå følgende - med fare for å bli gjenstand for alskens spott og spe (greit, det - bring it on! </tøffitrynet>): Ananas på pizza er GODT! Beste vegetarpizzaen i NATO består av tomatsaus, hauger av ananas og enorme mengder ost, med kun litt oregano på toppen, og ferdig.
Sådetså.
Ikke for å være kjip eller noe, men du skal være rimelig kjedelig pizzawise for at det du lister skal kunne regnes som “alternativt.
Helt enig, Lill - Ananas på pizza er konge. Men det må nesten være fersk ananas, da. Jeg synes også mais går an, forøvrig - gjerne fersk den, også.
Og champignon eller annen sopp, hvitløk, tomat, oksekjøtt, bacon, et lite dryss parmesan og alt for mye mozzarella over en god tomatsaus og en luftig pizzadeig.
Krydres med nykvernet pepper og (vill) oregano. Bedre blir det vanskelig.
Og pizza kan ikke kjøpes fra frysedisken, pizza er ferskvare!
Jeg holder fast ved antiananaslinjen, det er omtrent som p spise pizza med vannmelon eller mango på. Angående frossenpizza så har Rimi faktisk en god som jeg plutselig oppdaget. Det er en topakk hvor du ser rett gjewnnom plasten og inn på pizzaen i midten av esken. Italiensk håndmekka, skal bare varmes opp 5 min i 250 grader. Husker ikke navnet, men den kan sende Grandiosa’n til terapi anytime.
Jeg godtar til nød mais, men ei heller pepperoni.
Mange skriveleifer nå, men slik blir det når man smugskriver mens man jobber. Den tagbare frossenpizzaen har forresten bare tomatsaus og mozarella på seg.
…og ikke glem nykvernet pepper.
Den Italienske har jeg spist ja, Ine. God, spesiellt med 12-18 reker og et par fedd hvitløk på, men … vel, det er oppvarma mat.
Ellers har jeg notert meg tipsene dine om vannmelon og mango - det må prøves ved første anledning ;-)
En kollega kryster sjyen ut av en boks hermetisk fruktcoctail og slenger den på grandiosaen. Man havner i helvetet for mindre overtramp enn det.
Ugh. Med fare for å fornærme kollegaen din: Nå ble jeg faktisk kvalm. Ekkelt, ekkelt, ekkelt.
Det er ikke åpent for å legge til flere kommentarer.
Kommentar fra Ine 2003-05-07 03:56
Så litt av et program med denne karen selv her om dagen, takke meg til Ingrid Espelid anytime. Wenches kjøkken, som i God Morgen Norge på TV 2, kan også gå bort - med pølsefingrene sine.
Minner om at ananas er en annen ingrediens som er djevelens verk i pizzasammenheng, men yummi i naturell tilstand uten tilbehør.
Takk for seg.
Kommentar #1174